老艾找碴

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迷迭香煎焗馬鈴薯

材料簡單:四顆馬鈴薯、迷迭香1/2茶匙、橄欖油2湯匙、大蒜一大顆、黑胡椒適量。 ↓首先將馬鈴薯去皮切長條形,記得別切太細喔,免得完成後變馬鈴薯泥…..
↓又要拿出萬用大鍋啦~~^_^熱鍋倒入橄欖油,爆香大蒜末及迷迭香,因為我實在不愛西洋香料的味道,所以迷迭香又被我自動刪除……
↓接著加入馬鈴薯炒香…..
↓然後倒入約220c.c.的水,再加入適量鹽及黑胡椒…..
↓蓋上蓋子,節氣頭打開,開中火煮約五分鐘至將水份收乾即可上菜了…..
這做法不會讓人吃進很多油脂…..
味道如何?……….對我這不是很喜歡馬鈴薯的人而言?…….讚啦!偶喜歡! 大成功!~~~
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